甘西鼠尾草种子粘液吸水特性、红外光谱分析及提取工艺研究

王涛; 林良斌; 张巧玲; 张艺; 刘世勇; 李亚波; 张利

doi:10.11913/PSJ.2095-0837.2015.40572

甘西鼠尾草种子粘液吸水特性、红外光谱分析及提取工艺研究

1.
四川农业大学理学院, 四川雅安 625014
2. 四川农业大学农学院, 成都 611130

基金项目: 国家级星火计划项目(2014GA810004);国家中小企业科技创新计划(14C26215102921);四川省科技计划项目(2014FZ0056,2015FZ0002)。

详细信息

作者简介:
王涛(1986-),男,博士研究生,研究方向为植物资源与分类(E-mail: wangtaotjau@hotmail.com)。

通讯作者:
张利, E-mail: zhang8434@sina.com

中图分类号: Q946
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出版历程
- 收稿日期: 2014-12-03
- 发布日期: 2015-08-27

Study on the Characteristics of Water Absorbance, Infrared Spectroscopic Analysis and Extraction Technology of Mucilage from Salvia przewalskii Seeds

1.
College of Science, Sichuan Agricultural University, Ya'an, Sichuan 625014, China
2. College of Agronomy, Sichuan Agricultural University, Chengdu 611130, China

摘要

摘要: 本研究在对甘西鼠尾草种子粘液的吸水特性和红外光谱进行分析的基础上,利用响应面分析方法优化甘西鼠尾草种子粘液的提取工艺,并利用中心组合设计探讨提取时间、液料比、提取温度3个自变量对甘西鼠尾草种子粘液提取率的影响。结果表明,甘西鼠尾草种子粘液是一类多糖物质,吸水性强,脱水缓慢;甘西鼠尾草种子粘液优化的提取工艺条件为:提取时间3.2 h、液料比54:1(mL:g)、提取温度68℃,此时种子粘液提取率为4.93%,这为甘西鼠尾草种子粘液资源的开发应用提供了理论依据。
- 甘西鼠尾草 /
- 种子粘液 /
- 响应面法 /
- 提取方法
Abstract: Taking Salvia przewalskii seeds as the raw materials, the conditions for extraction, water absorbance characteristics, and infrared spectroscopy of mucilage were studied. Based on single factor experiments, mucilage conditions from Salvia przewalskii seeds were optimized using response surface methodology. A central composite design was used to investigate the effects of three independent variables, namely, extraction time, liquid-to-solid ratio, and extraction temperature on the yield of mucilage. Results showed that mucilage absorbed water well, and dehydrated slowly. Infrared spectroscopy demonstrated that the seed mucilage was a compound of polysaccharides. Optimum extraction conditions were an extraction time of 3.2 h, liquid-to-solid ratio of 54:1 (mL:g), and extraction temperature of 68℃. The maximum extraction yield of mucilage was 4.93%.
- Salvia przewalskii /
- Seed mucilage /
- Response surface /
- Extraction method

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